Domaine de la Poyebade
  • Concours International du Gamay 2022 : Médaille d'argent

Domaine de la Poyebade

Brouilly AOP
Rouge 2021
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Distinctions Concours International du Gamay 2022 : Médaille d'argent
Pays France continentale
Région Beaujolais
Appellation Brouilly
Couleur Rouge
Millésime 2021
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy. Sols granitiques.


Œil

Couleur rouge, reflets grenat.


Nez

Arômes de fruits noirs, arômes d'épices.


Bouche

Riche, notes de cerise, notes d'épices, tanins fermes, rond.


Accords mets & vin

Charcuteries, Viandes rouges, Volailles


Température de service

13° - 15°


Potentiel de garde

De 2022 à 2027


Allergènes

Aucun allergène identifié


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