Domaine de la Poyebade Brouilly Rouge 2023

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Domaine de la Poyebade

Brouilly AOP

Rouge 2023

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Beaujolais
	Appellation	Brouilly
	Couleur	Rouge
	Millésime	2023
	Cépage	Gamay
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy. Sols granitiques.

Œil

Couleur rouge, reflets grenat.

Nez

Franc, arômes d'épices.

Bouche

Puissante, tanins fondus.

Accords mets & vin

Fromages, Viandes rouges, Viandes blanches, Volailles

Température de service

13° - 15°

Potentiel de garde

De 2024 à 2029

Allergènes

Aucun allergène identifié