Domaine de la Poyebade Brouilly Rouge 2023

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Domaine de la Poyebade

Brouilly AOP

Red 2023

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Beaujolais
	Appellation	Brouilly
	Couleur	Red
	Millésime	2023
	Cépage	Gamay
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking in several passes. Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats. Sols granitiques.

Œil

Red colour, garnet red highlights.

Nez

Fortright, spice aromas.

Bouche

Powerful, soft tannin.

Accords mets & vin

Cheeses, Red meats, White meats, Poultry

Température de service

13° - 15°

Potentiel de garde

From 2024 to 2029

Allergènes

No allergens identified